Experimentelle Methoden der Stofferkennung

In dieser Stunde wenden die Schüler einfache und experimentelle Möglichkeiten der Stofferkennung an, um drei unbeschrifteten Gefäßen die Inhaltsstoffe Zucker, Salz und Salz-Zucker-Gemisch zuordnen zu können. Dabei lernen sie die Unterscheidung durch Kristallform, Schmelzpunkt und elektrische Leitfähigkeit der Stoffe in Lösung kennen.